Onde Comer em Milão

O status de Milão como um centro cosmopolita e de modismos se refle em sua gastronomia. Como uma encruzilhada de culturas globais e italianas, a variedade de restaurantes em Milão é muito grande. Mas então, onde comer em Milão?

Sempre à frente das tendências, Milão está constantemente em busca da próxima grande novidade culinária. Recentemente, a influência internacional tem modificado os hábitos alimentares da cidade. O brunch de domingo, por exemplo, é agora onipresente, com muitos cafés e bistrôs oferecendo buffets de estilo americano, além de um aumento de restaurantes de culinária africana e do Oriente Médio.

Nesse verdadeiro centro gastronômico, seja qual for o seu gosto, não há dúvida de que você terá a oportunidade de comer algumas das criações mais memoráveis e sofisticadas da Itália.

 

A cozinha Milanesa – Onde Comer em Milão

Os pratos tradicionais milaneses revelam influências austríacas e alemãs, com ingredientes simples e saudáveis, como vegetais e carne bovina ou suína. Abaixo, mostramos alguns pratos locais e alguns deles são bem conhecidos no Brasil:

  • Risotto allo zafferano: risoto amarelo devido à presença de açafrão.
  • Ossobuco alla Milanese: Pernil de vitelo preparado com “gremolada” (uma mistura de casca de limão amarela, salsa, alho e anchova).
  • Cotoletta alla milanese: Nosso famoso “ bife à milanesa”.
  • Gnervitt: Um prato quente preparado com tendões de vitela, cozido e temperado com cebola e picles.
  • Mondeghili: almôndegas fritas com amareto, passas e pignoli.
  • Trippa alla milanese (Busecca): Prato quente a base de com tripa, legumes e feijão borlotti (feijão banco com manchas rosadas).
  • Cassoeula: Prato quente preparado com sobras de carne de porco processada (costelas, orelhas e cauda), temperado com repolho e vários salames doces.
  • Zucca fritta alla lombarda: abóbora fervida, empanada e fritada.
  • Torta paesana (miàscia): Sobremesa com frutas cristalizadas e uvas passas.
  • Pan de mej: Doce preparado com farinha de milho.
  • Charlotte: Uma sobremesa feita com maçãs, passas, casca de limão, manteiga e açúcar.
  • Barbajada: Uma sobremesa feita com chocolate, café e leite.
  • Panettone: Quem de nós não conhece o panetone? Uma tradição secular em Milão.

 

Melhores Locais para Comer em Milão

Existem excelentes restaurantes em várias áreas da cidade, mas os restaurantes na Via Dante, perto do Castelo Sforzesco, ou aqueles perto do Duomo são bem recomendados.

Como em todas as áreas turísticas, o risco é se comprar “gato por lebre”, mas a variedade não falta, então … olhos bem abertos e boa pesquisa!

↪️Onde Comer em Milão: Centro histórico:

Interessante é a proposta do Jarit, na Piazza Santo Stefano, com pratos preparados em potes de vidro! O endereço gourmet em San Babila, dentro do Edifício Brian & Berry, é o restaurante Asola do chef Matteo Torretta.

Perto do Duomo e da Galeria Vittorio Emanuele II está o Luini, naVia Santa Radegonda, nº 16, um dos locais mais frequentados pelos milaneses no centro da cidade.

↪️Bera – Moscova:

A área é muito animada, indicamos o Obicà, bar na Via Mercato, nº 28, onde você pode saborear muçarela excepcional, mas também frios, pizzas, saladas e muito mais. Para uma pausa doce, em Moscova, em Corso Garibaldi, há o Tasta, que oferece excelente sorvete e granita (a famosa “raspadinha” das praias paulistanas), bem como “cannoli” e outras iguarias. Movendo-se de Moscova para Porta Volta, o Gialle & Co (Via Volta, nº 12), para os amantes de batata assada, ideal também para o brunch.

Estação Central de Milão:

Se você gosta de cozinha chinesa, a poucos minutos a pé da Estação Central há o Mu Dim Sum, excelente cozinha e atmosfera agradável!

↪️San Siro:

Com atmosfera tropical, o Chiringuito San Siro & Ortobello, na Piazzale dello Sport, é o preferido dos milaneses atualmente, principalmente no verão. Abertos em 2018, são dois locais com propostas diversas: no Chiringuito San Siro Milano, você pode toma um drink e petisca em um ambiente de férias, com propostas musicais diferentes todos os dias. Já no Ortobello, você pode jantar com pratos deliciosos e bem preparados.

↪️Porta Romana:

Entre lugares antigos e novos lugares, há realmente o “embaraço da escolha”, como dizem os italianos. Se você está com pressa, mas quer algo substancial, em Crocetta recomenda-se o SorryMama, um fast food feito em casa, com uma lasanha realmente especial. A uma curta distância, para um bom jantar, há como opção o Don Juanito, que propõe cozinha andina com especialidades de carnes e peixes. Se você quiser ter uma experiência culinária única, vá no Wicky’s na Via Corso Italia, nº 6.

 

Fique atento:

Os preços em Milão não são diferentes dos restaurantes de outras cidades italianas, embora o custo das bebidas seja geralmente excessivo.

Dependendo do tipo de restaurante, você pode gastar de € 6 a € 10 por uma pizza, de € 5 a € 10 por uma entrada e de € 8 a € 15 por um prato de massa.

 

Dicas de Onde comer em Milão Bom e Barato

Para evitar de gastar exageros com refeições, é importante seguir algumas dicas:

  • consulte sempre o cardápio colocado do lado de fora do restaurante;
  • informe-se se o valor do “coperto” e do serviço estão incluídos na conta final. O coperto normalmente custa entre € 1,5 e € 6 por pessoa, e o serviço varia entre 10% e 15%. Em alguns restaurantes o “coperto” não é cobrado e geralmente está escrito no menu;
  • confira se o local aceita cartões de crédito e débito.

 

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